Gärvollautomat

Außenmaße:
Breite:	740 mm
Tiefe:	730 mm
Höhe:	2070 mm

Tiefe bei geöffn. Tür:	1420 mm

Temp.-Bereich:
:	-20 bis +35 °C
rel. Luftfeuchte:	55 bis 95 %
Kältemittel:	R-452A
Füllmenge:	450 g
Anschlusswert:	441 W / 230 V

Gärvollautomat mit Umluftkühlung, steckerfertig 
für 20 EN-Bleche oder -Behälter 600 x 400 mm 
Multifunktionsgerät zur zeitentkoppelten Vorbereitung von Backwaren in 5 Phasen:
Gär-Unterbrechung, Konservierung, Gär-Fortführung, Gär-Abschluss, Aufrechterhaltung 
außen CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliffbild, Rückwand aus verzinktem Stahl 
innen CNS 1.4301 
Verdampfer mit Kataphorese-Korrosionsschutz, mit Hochleistungslüftern für effiziente Kühlung 
Kompressor geschützt gegen thermische Überlastung, mit automatischem Reset 
selbstschließende Volltür, ab 100° feststehend, Türanschlag rechts 
Schloss, Griffleiste, werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung(en), beheizter Türrahmen 
elektronische Steuerung 
mikroprozessor-gesteuerte Luftfeuchtigkeitsregulierung mit eigenem Befeuchtungssystem (Wasseranschluss erforderlich) 
PUR-Hartschaumisolierung, bis zu 60 mm  
automatische Kondenswasserverdunstung 
Innenraum mit abgerundeten Ecken, Reinigungsablauf im Boden 
serienmäßig mit 2 Kerntemperaturfühlern 
4 höhenverstellbare runde CNS-Füße (von 150 bis 180 mm regulierbar)

Hersteller:	NordCap
Typ:	GV 600