Digitaler Elektro-Kombi-Ofen

Außenmaße:
Breite:	850 mm
Tiefe:	1035 mm
Höhe:	1130 mm

Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™ 
außen: CHR 1.4016 
innen: CNS 1.4301 
Innenraum aus einem Stück gefertigt, patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™ 
Patentiertes Trocknungssystem DRYLOGIC™ 
innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180° 
Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer 
Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben) 
Energiesparisolierung 
Touch-Screen Steuerung 7", 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer mit einer Startzeitverzögerung von bis zu 24h, 500 Programmspeicherplätze für Rezepte (40 vorgespeicherte Rezepte),
Steuerung mit 42 Sprachen, Schnellwahl der am häufigsten verwendeten Rezepte
Direktdampfsystem mit automatischer Regelung in 10 Stufen
Software zur Feuchtigkeitsregulierung
Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion
USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten 
Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf in der Tür
automatisches Reinigungssystem 
serienmäßig mit Multipunkt-Kerntemperaturfühler 
serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 10 EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm, Abstand der Auflageschienen in mm: 80

Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Bitte sprechen Sie uns an.

Hersteller:	NordCap
Typ:	MKF 1064 TS

Sonderzubehör:
***Blech, EN 600 x 400 mm, Aluminium, H in mm: 20 - KT9P/A (Lot: 6 pcs.)
***Blech, Aluminium, perforiert - KTF8P/A (Lot: 6 pcs.)
Backblech aus Aluminium (Teflon beschichtet) 600 x 400 x20 (KTF8PT-A)
***Blech, EN 600 x 400 mm, Aluminium, perforiert, gewellt, 5 Reihen - KTF9P (Lot: 6 pcs.)
***Grillrost, EN 600 x 400 mm, gewellt - KG5CPX (Lot: 6 pcs.)
***Grillrost, EN 600 x 400 mm, verchromt - KG9P
***Grillrost, EN 600 x 400 mm, CNS 1.4301 - KPP64
Grillrost für Brathähnchen, vertikale Garung (KGP64)
***Untergestell mit Füßen, für Öfen mit 4,6 oder 10 x EN 600 x 400 mm, Quereinschub, B x T x H in mm: 850 x 787 x 700 (MKTS64)
***Untergestell mit Füßen, für Öfen mit 4,6 oder 10 x EN 600 x 400 mm, (Quereinschub), B x T x H in mm: 850 x 787 x 220 (MKT64D)
Gärschrank für Öfen mit Touch und 4, 6 und 10 Einschüben (MKLM1064)
***Stapelkit-Bausatz für 2 x MKF 664 TS (MKS64)
Smoker (MKAF)
3-Punkt-Kerntemperaturfühler (MKSCMU-A)
Vakuum-Kernfühler (MKSCSV)
Kernfühler Halterung (MKSSC-A)
Reinigungsmittel und Klarspüler 12 Kg Milennial Line (MKDET)
Abzugshaube (MKKC610)
***Schlauchbrause Garnitur - EKKD
Verbindungskopf für Wasserbehandlungspatrone
***Wasserbehandlungspatrone KCA, austauschbar