Digitaler Elektro-Kombi-Ofen

Außenmaße:
Breite:	730 mm
Tiefe:	849 mm
Höhe:	700 mm

Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™ 
außen: CHR 1.4016 
innen: CNS 1.4301 
Innenraum aus einem Stück gefertigt, patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™ 
innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180° 
Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer 
Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben) 
Energiesparisolierung 
elektronische Steuerung, 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer mit einer Startzeitverzögerung von bis zu 24h, 100 Programmspeicherplätze für Rezepte (40 vorgespeicherte Rezepte)
Direktdampfsystem mit automatischer Regelung in 10 Stufen
Software zur Feuchtigkeitsregulierung
Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion
USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten 
automatisches Reinigungssystem 
serienmäßig mit 1-Punkt-Kerntemperaturfühler 
serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 5 GN-Blechen / -Rosten 1/1, Abstand der Auflageschienen in mm: 68

Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Bitte sprechen Sie uns an.

Hersteller:	NordCap
Typ:	MKF 511 BM

Sonderzubehör:
***Grillrost, GN 1/1, verchromt - KG9G
***Grillrost, GN 1/1, vertikal, für bis zu 8 Brathähnchen, CNS 1.4301 - KGP
***Fetttropfblech für Brathähnchen - EKT11RG
***Schale, GN 1/1, CNS 1.4301 - KT9G
Stapeltisch für MKF 511 / 711 / 1111 - MKT11D (ab 01.04.2020)
Abzugshaube (MKKC610)
***Luftstromreduzierscheibe - EKRPA/A
***Kerntemperaturfühler mit Halterung - EKSCS
***Automatische Innenreinigung - MKWT
***Schlauchbrause Garnitur - EKKD
Reinigungsmittel und Klarspüler 12 Kg Milennial Line (MKDET)
Untertisch für MKF 511 / 711 / 1111 - MKTS11 (ab 01.04.2020)
***Stapelkit-Bausatz für 2 x MKF 664 TS (MKS64)