Konvektionsofen MKF 2011 BM
Datenstand: 31.05.2025 - 08:04 Uhr

Anbieter:	NordCap
Artikelnummer:	490311003 

- für GN 1/1
- 1 x Drehtür, Sicherheits-Doppelverglasung, innenbelüftet, Scharnier für Türoffenstellung (60°, 90°, 120°, 180°), Türanschlag rechts, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
- LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
- Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf (in der Tür)
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, Einschalt-Timer, Software zur Feuchtigkeitsregulierung, Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- Programmspeicherplätze für Rezepte, programmierbare Garphasen
- Direktdampfsystem mit automatischer 10-stufiger Regelung, Dampfauslass (an der Rückseite der Backkammer)
- patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGICT
- Patentiertes Trocknungssystem DRYLOGICT
- automatisches Reinigungssystem 
 
Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 ") befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. 
 
ABMESSUNGEN (MM)
Breite (außen):	930
Tiefe (außen):	1035
Höhe (außen):	1900

EIGENSCHAFTEN
Energieart:	Elektro
Aufstellungsart:	Standgerät 

TECHNISCHE DATEN
Anschlusswert (Elektro):	31,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz 

VERKLEIDUNG
außen:	CHR 1.4016 

GEWICHTSANGABEN
Bruttogewicht (kg):	270
Nettogewicht (kg):	248 

SERIENZUBEHÖR
1 x Hordenwagen für EKF/MKF 2011, für bis zu 20 Bleche GN 1/1, abnehmbarer Griff, 4 Rollen, davon 2 feststellbar
1 x Kerntemperaturfühler mit Halterung