Schnellkühler / Schockfroster

Außenmaße:
Breite:	820 mm
Tiefe:	980 mm
Höhe:	1825 mm

Innenmaße:
Breite:	716 mm
Tiefe:	548 mm
Höhe:	1066 mm

Tiefe bei geöffn. Tür:	1753 mm

Temp.-Bereich:
bei 38 °C UT und 60 % RF:	Schnellkühlen bei +90 bis +3 °Cbei 38 °C UT und 60 % RF:	Schockfrosten bei +90 bis -18 °C
Kältemittel:	R-452A
Anschlusswert:	3980 W / 400 V

Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) 
für die Aufnahme bis zu 12 GN-Behälter 2/1-65 oder 12 GN-Bleche / -Roste 2/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm (mit Sonderzubehör maximal 25 Bleche möglich)
Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C 
außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur) 
Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 92 kg Ware / Zyklus 
Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 74 kg Ware / Zyklus 
Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte 
Energiesparisolierung 
Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en) 
Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display, 3 verschiedene Modi (manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus - erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus 
elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung 
Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung 
Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 2/1 
serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler 
serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen

Hersteller:	NordCap
Typ:	SKF 12F GN 2/1

Sonderzubehör:
Ozongenerator, Hygienesystem auf Sauerstoffionen-Basis zur Keimreduktion im Innenraum