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Digitale elektrische combi-oven
MKF 1021 BM

490310007
Prijs:
€ 8.228,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
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Variant

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Laatst bijgewerkt: 08.02.2023 18:00
Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™ außen: CHR 1.4016...meer
  • Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™
  • außen: CHR 1.4016
  • innen: CNS 1.4301
  • Innenraum aus einem Stück gefertigt, patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC
  • innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
  • Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
  • Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
  • Energiesparisolierung
  • elektronische Steuerung, 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer mit einer Startzeitverzögerung von bis zu 24h, 100 Programmspeicherplätze für Rezepte (40 vorgespeicherte Rezepte)
  • Direktdampfsystem mit automatischer Regelung in 10 Stufen
  • Software zur Feuchtigkeitsregulierung
  • Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion
  • USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 20 GN-Blechen / -Rosten 2/1, Abstand der Auflageschienen in mm: 80

Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Bitte sprechen Sie uns an.

Standaard toebehoren
  • 1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 20 GN-Blechen / -Rosten 2/1
  • 1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 20 GN-Blechen / -Rosten 2/1
Artikelnummer: 490310007
Type installatie: Vrijstaand toestel
Afwerking buiten: CHR 1.4016
Afwerking binnen: RVS 1.4301
Nettogewicht: 141 kg
Bedrijfstemperatuur: 30 bis 270 °C
Breedte buiten: 850
Diepte buiten: 1035
Hoogte buiten: 1130
Breedte verpakking: 910
Diepte verpakking: 1090
Hoogte verpakking: 1367
SOORT AANSLUITING: Elektrisch
Elektrische aansluitwaarde: 27,50 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Beschermingsgraad: IPX3 - spuitwaterdicht

Standaard toebehoren

  • 1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 20 GN-Blechen / -Rosten 2/1
Speciale toebehoren 7
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Kerntemperatuursensor met houder voor ovens met een capaciteit van 4-5, 6-7, 10-11 en 16-20 bakplaten, kabellengte: 1,3 meter
Artikelnr.: 490500160
Prijs: 225,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
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Slang douche set
Artikelnr.: 490500161
Prijs: 201,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
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GN grillbak 2/1, CNS 1.4301
Artikelnr.: 490500168
Prijs op aanvraag
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GN grillrooster 2/1, CNS 1.4301
Artikelnr.: 490500169
Prijs op aanvraag
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Reinigingsmiddel (MKDET) 12 kg
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Prijs: 83,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
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Onderste tabel voor MKF 621 en 1021 B x D x H in mm: 850 x 787 x 770
Artikelnr.: 490500416
Prijs: 706,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
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automatisch reinigingssysteem voor alle BM-modellen
Artikelnr.: 490500441
Prijs: 601,00 € excl. BTW excl. verzendkosten