Product met succes toegevoegd.

Snelkoeler / shockfroster

SKF 12F GN 2/1 PLUS

Zelfgekoeld, voor max. 12 GN-bakken 2/1-65
of 25 GN-schalen/-roosters 2/1
433000109
Prijs:
€ 21.998,00 *

Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten

Variant

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 27.10.2020 07:10
snelkoeler / shockfroster met centrale koeling voor aansluiting op een externe koelinstallatie...meer
  • snelkoeler / shockfroster met centrale koeling voor aansluiting op een externe koelinstallatie
  • Euronorm 600 x 400 mm
  • Gastronorm 1/1
  • Inrijmodel
  • CNS DIN 1.4301
  • Bedrijfstemperatuur desgewenst tot -40°C of in continu bedrijf ook met een vooringestelde koeltemperatuur
  • Capaciteit snelkoelen (+90 °C -> +3 °C): Versie Topline = 105 kg
  • Capaciteit shockfrosten (+90 °C -> -18 °C): Versie Topline = 70 kg
  • Deur met ergonomisch veiligheidshandvat en robuuste scharnieren
  • Polyurethaan hardschuimisolatie, CFK-en HFK-vrij, 80 mm
  • elektronische bediening, Weergave van de resttijd, weergave sensortemperatuur, Ruimte voor 100 programma's, met digitale weergave, akoestische en optische HACCP-controlefunctie en onderhoudsalarm, incl. USB- en interfacepoort RS 485 voor het aflezen van relevante HACCP-gegevens, met hard-/softkoel- en frostfunctie
  • bouwkundige waterafvoer benodigd, handmatige ontdooiing
  • Combi-apparaat - shockfrosten van +90°C (kookwarmte) tot -18°C of snelkoelen van +90°C (kookwarm) tot +3°C
  • Werkkamer met afgeronde binnenkanten en reinigingsafvoer
  • verwarmde 4-punts multipoint kerntemperatuursensor voor optimale resultaten
  • passend voor trolleys tot afmeting 20 x GN 1/1, resp. de max. binnenafmetingen


  • Opmerking:
Artikelnummer: 433000109
Afwerking buiten: CNS 1.4301
Afwerking binnen: CNS 1.4301
Capaciteit (naar keuze): 12 x GN-bak 2/1 - 65 mm hoog
25 x GN-rooster 2/1
Brutogewicht: 263 kg
Nettogewicht: 245 kg
Temperatuurbereik: Schnellkühlen bei +90 naar +3 °C bij 38°C OT en 60% RV,Schockfrosten bei +90 naar -18 °C bij 38°C OT en 60% RV
Klimaatcategorie: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Invoertemperatuur: bis +90 °C
Bedrijfstemperatuur: +85 bis -40 °C
Productiestap: opslaan
klaarmaken
Breedte buiten: 820
Diepte buiten: 1043
Hoogte buiten: 1852
Breedte binnen: 716
Diepte binnen: 548
Hoogte binnen: 1066
Diepte met geopend deur: 1753
Breedte verpakking: 860
Diepte verpakking: 1058
Hoogte verpakking: 2541
Koelmiddel: R-448A
Koelvermogen: 5000 W / VT -10 °C
Aansluitwaarde: 4350 W / 400 V
Elektrische aansluitwaarde: 3 / 50 Hz
Bediening: digital
Macht: 92 kg Ware / Zyklus (Schnellkühlen)
74 kg Ware / Zyklus (Schockfrosten)