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Snelkoeler / shockfroster
SF 150/120-LW CRIO CHILL

eigengekühlt, für Hordenwagen / Regalwagen 20 x GN 2/1

402729266
Prijs:
€ 31.619,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
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Variant

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 19.05.2022 18:20
Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)...meer
  • Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
  • Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
  • Längseinschub (LW)
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 150 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 120 kg Ware / Zyklus
    (max Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
  • einfahrbar mit Kombidämpfer-Hordengestellwagen - 20 x GN 2/1
    (RATIONAL™ SCC / CM 202 oder ZANUSSI-Hordengestellwagen 20 x GN 2/1)
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
  • Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
  • Türanschlag rechts, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en) 
  • Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm
  • hochauflösender mehrsprachiger, individualisierbarer und personalisierbarer Full Touch Screen mit Kalender und Bild-Upload, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, bis zu 1000 frei programmierbare Speicherplätze sowie 100 vorinstallierte Standard-Programme, Restlauf-KI "ARTE 2.0", Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
  • automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
  • bauseitiger Wasserablauf erforderlich
  • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
  • Innenraum für Hordenwagen / Regalwagen mit bis zu 20 x GN 2/1 oder EN 600 x 800 mm,
    Nutzfläche: B x T x H in mm: 765 x 900 x 1850 (Hordenwagen nicht im Lieferumfang enthalten)
  • serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler

    Hinweis:
    Zwingend Anschluss an bauseitigen Kühlwasserkreislauf benötigt, Mindestwasserdruck 1,5 bar.

    Ausführung mit flachem Edelstahlboden. Für die Nutzung des Hardchill- und des Schockfrosterprogramms muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein. Geräte mit Isolierboden sind verfügbar, bitte sprechen Sie uns an.
Artikelnummer: 402729266
Afwerking buiten: zichtbare kanten CNS
Afwerking binnen: CNS 1.4301
Capaciteit (naar keuze): Combisteamer-hordenwagen/regaalwagen - 20 x GN 2/1
(RATIONAL™ SCC / CM 202 of ZANUSSI-hordenwagen 20 x GN 2/1)
Brutogewicht: 600 kg
Nettogewicht: 590 kg
Temperatuurbereik: +90 naar +3 °C bij 32 °C OT en 55 % RV (snelkoelen),+90 naar -18 °C bij 32 °C OT en 55 % RV (shockfrosten)
Klimaatcategorie: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Invoertemperatuur: bis +90 °C
Productiestap: opslaan
klaarmaken
Breedte buiten: 1400
Diepte buiten: 1266
Hoogte buiten: 2470
Breedte binnen: 780
Diepte binnen: 915
Hoogte binnen: 1846
Diepte met geopend deur: 2156
Breedte verpakking: 1495
Diepte verpakking: 1370
Hoogte verpakking: 2670
Koelmiddel: R-452A / 2300 g
Koelvermogen: 8070 W / VT -20 °C
Aansluitwaarde: 8000 W / 400 V
Waterverbruik: 1,90 m³ pro Zyklus
Bediening: digital
Macht: 150 kg Ware / Zyklus (Schnellkühlen)
120 kg Ware / Zyklus (Schockfrosten)