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Snelkoeler / shockfroster
SF 64/56-CW-2 CRIO CHILL

eigengekühlt, für bis zu 10 GN-Behälter 2/1 oder EN 600 x 400 mm bzw. 20 x GN-Behälter 1/1

402728961
Prijs:
€ 15.042,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
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Variant

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Laatst bijgewerkt: 01.07.2022 18:10
für 11 GN 2/1, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) Schockfrosten von...meer
  • für 11 GN 2/1, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
  • Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
  • Quereinschub
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 64 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 56 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand 240 Minuten)
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte
  • Maschinenfach unten, Türanschlag rechts, wechselbar
  • Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
  • Türanschlag rechts, wechselbar, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtungen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm
  • elektronische Steuerung, 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme, 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis, akustischer Alarm, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
  • Soft-Chilling
  • automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
  • Kondenswasserschale zur manuellen Entleerung
  • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Gestell mit Auflageschienen für GN 2/1 oder EN 600 x 400 mm, fester Abstand zwischen den Auflageschienen: 50 mm
  • serienmäßig mit 1-Sensor-Kerntemperaturfühler
Artikelnummer: 402728961
Type aansluiting: zelfgekoeld
Type koeling (product): circulatiekoeling
Afwerking buiten: Sichtseiten CNS 1.4301
Afwerking binnen: CNS 1.4301
Capaciteit (naar keuze): 10 x GN 2/1-40 oder EN 600 x 400 mm
5 x GN 2/1-65
20 x GN 1/1-40
10 x GN 1/1-65
Brutogewicht: 265 kg
Nettogewicht: 235 kg
Temperatuurbereik: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF,Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaatcategorie: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Invoertemperatuur: bis +90 °C
Breedte buiten: 1000
Diepte buiten: 1010
Hoogte buiten: 1640
Breedte binnen: 640
Diepte binnen: 825
Hoogte binnen: 730
Diepte met geopend deur: 1755
Breedte verpakking: 1080
Diepte verpakking: 1050
Hoogte verpakking: 1700
Koelmiddel: R-452A
Koelvermogen: 2540 W | -30 °C (VT)
Koudemiddel lading: 3700 g
Elektrische aansluitwaarde: 3,96 kW | 400 V | 3 | 50 hz
Geluidsniveau: 70 dB
Bediening: digital
Macht: 64 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
56 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
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