Cookie-instellingen
Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.
Configuratie
Technisch noodzakelijk
Deze cookies zijn noodzakelijk voor de basisfuncties van de shop.
Accepteer alle cookies
Advanced Cart
CSRF-munt
Caching op maat
Cookie-instellingen
Geselecteerde winkel
Individuele prijzen
Klantherkenning
Ontken alle cookies
Sessie
Währungswechsel
Comfortfuncties
Deze cookies worden gebruikt om de winkelervaring nog aantrekkelijker te maken, bijvoorbeeld om de bezoeker te herkennen.
Pamflet
Store Locator
Statistieken & Tracking
Detectie van eindapparaten
Google Analytics
Google Analytics
Partnerprogramm
Product met succes toegevoegd.
Snelkoeler / shockfroster
SF 200/170-LW-E CRIO CHILL
eigengekühlt
Artikelnr.: 402729264

Prijs:
€ 35.129,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
Bestelartikel
für Hordenwagen / Regalwagen 20 GN 2/1, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang...meer
- für Hordenwagen / Regalwagen 20 GN 2/1, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten), vorbereitet zum Anschluss an einen bauseitigen Kaltwassersatz
- Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
- Auftaufunktion bis +40 °C
- außen und innen CNS 1.4301
- Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 200 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand 90 Minuten)
- Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 170 kg Ware / Zyklus (max Zeitaufwand 240 Minuten)
- Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte
- Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
- Türanschlag rechts, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
- Polyurethan-Hartschaumisolierung, 85 mm
- hochauflösender mehrsprachiger, individualisierbarer und personalisierbarer Full Touch Screen mit Kalender und Bild-Upload, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, bis zu 1000 frei programmierbare Speicherplätze sowie 100 vorinstallierte Standard-Programme, Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
- automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
- Soft-Chilling
- Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
- mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
- Innenraum mit abgerundeten Ecken, für 1 x Hordenwagen / Regalwagen für 20 x GN 2/1, Nutzfläche: B x T x H in mm: 765 x 900 x 1846 (Hordenwagen nicht im Lieferumfang enthalten)
- Ausführung mit flachem Edelstahlboden, für die Nutzung des Schockfrostprogrammes muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein
- serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
Hinweis:
Zwingend Anschluss an bauseitigen Kühlwasserkreislauf benötigt, Mindestwasserdruck 1,5 bar. Ausführung mit flachem Edelstahlboden. Für die Nutzung des Hardchill- und des Schockfrosterprogramms muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein. Geräte mit Isolierboden sind verfügbar, bitte sprechen Sie uns an.
Artikelnummer: 402729264
Type aansluiting: zelfgekoeld
Type koeling (product): circulatiekoeling
Afwerking buiten: CNS 1.4301
Afwerking binnen: CNS 1.4301
Capaciteit (naar keuze): 1 x Kombidämpfer-Hordengestellwagen / Regalwagen, 20 x GN 2/1 (RATIONAL™ oder ZANUSSI-Hordengestellwagen 20 x GN 2/1)
Brutogewicht: 635 kg
Nettogewicht: 605 kg
Temperatuurbereik: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF,Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaatcategorie: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Invoertemperatuur: bis +90 °C
Breedte buiten: 1400
Diepte buiten: 1206
Hoogte buiten: 2470
Breedte binnen: 780
Diepte binnen: 915
Hoogte binnen: 1846
Diepte met geopend deur: 2156
Breedte verpakking: 1486
Diepte verpakking: 1365
Hoogte verpakking: 2600
Koelmiddel: R-452A
Koelvermogen: 12650 W | -20 °C (VT)
Koudemiddel lading: 3000 g
Elektrische aansluitwaarde: 11,10 kW | 400 V | 3 | 50 hz
Bediening: digital
Macht: 200 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
170 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
170 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
-
Ihr Ansprechpartner
Elmar Heidenthal
Produktmanager Cook & Chill, Systemberater Großküchentechnik
NordCap GmbH & Co. KGMax-Planck-Str. 3040699 Erkrath
Laatst bekeken