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Snelkoeler / shockfroster
SF 200/170-LW-EZ CRIO CHILL

eigengekühlt, zerlegte Lieferung

402729265
Prijs:
€ 35.623,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
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Variant

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Laatst bijgewerkt: 01.07.2022 18:10
für Hordenwagen / Regalwagen 20 GN 2/1, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang...meer
  • für Hordenwagen / Regalwagen 20 GN 2/1, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten), vorbereitet zum Anschluss an einen bauseitigen Kaltwassersatz, bei Anlieferung zerlegt
  • Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • Auftaufunktion bis +40 °C
  • außen und innen CNS 1.4301
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 200 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 170 kg Ware / Zyklus (max Zeitaufwand 240 Minuten)
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte
  • Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
  • Türanschlag rechts, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
  • Polyurethan-Hartschaumisolierung, 85 mm
  • hochauflösender mehrsprachiger, individualisierbarer und personalisierbarer Full Touch Screen mit Kalender und Bild-Upload, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, bis zu 1000 frei programmierbare Speicherplätze sowie 100 vorinstallierte Standard-Programme, Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
  • automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
  • Soft-Chilling
  • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
  • mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken, für 1 x Hordenwagen / Regalwagen für 20 x GN 2/1, Nutzfläche: B x T x H in mm: 765 x 900 x 1846 (Hordenwagen nicht im Lieferumfang enthalten)
  • Ausführung mit flachem Edelstahlboden, für die Nutzung des Schockfrostprogrammes muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein
  • serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Hinweis:
Zwingend Anschluss an bauseitigen Kühlwasserkreislauf benötigt, Mindestwasserdruck 1,5 bar. Ausführung mit flachem Edelstahlboden. Für die Nutzung des Hardchill- und des Schockfrosterprogramms muss der Boden unter dem Gerät für Temperaturen bis -35 °C ausgelegt sein. Geräte mit Isolierboden sind verfügbar, bitte sprechen Sie uns an.

Artikelnummer: 402729265
Type aansluiting: zelfgekoeld
Type koeling (product): circulatiekoeling
Afwerking buiten: CNS 1.4301
Afwerking binnen: CNS 1.4301
Capaciteit (naar keuze): 1 x Kombidämpfer-Hordengestellwagen / Regalwagen, 20 x GN 2/1 (RATIONAL™ oder ZANUSSI-Hordengestellwagen 20 x GN 2/1)
Brutogewicht: 640 kg
Nettogewicht: 605 kg
Temperatuurbereik: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF,Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaatcategorie: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Invoertemperatuur: bis +90 °C
Breedte buiten: 1400
Diepte buiten: 1206
Hoogte buiten: 2470
Breedte binnen: 780
Diepte binnen: 915
Hoogte binnen: 1846
Diepte met geopend deur: 2156
Breedte verpakking: 2150
Diepte verpakking: 1210
Hoogte verpakking: 1370
Koelmiddel: R-452A
Koelvermogen: 12650 W | -20 °C (VT)
Koudemiddel lading: 3000 g
Elektrische aansluitwaarde: 11,10 kW | 400 V | 3 | 50 hz
Bediening: digital
Macht: 200 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
170 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
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