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Snelkoeler / shockfroster
SKF 18 GN 1/1

eigengekühlt, für bis zu 18 GN-Behälter 1/1-65
oder 18 GN-Bleche / -Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm

433000007
Prijs:
€ 17.564,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
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Laatst bijgewerkt: 01.07.2022 18:10
Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)...meer
  • Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
  • für die Aufnahme bis zu 18 GN-Behälter 1/1-65 oder EN-Bleche 600 x 400 mm (mit Sonderzubehör maximal 30 Bleche möglich)
  • Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
  • Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 80 kg Ware / Zyklus
  • Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 62 kg Ware / Zyklus
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte
  • Energiesparisolierung
  • Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
  • Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Touchscreen, Standardprogramme, Produktspezifische Programme, Multi-Timer-Funktion, Kaskadenzyklus, (zusätzliche Kerntemperaturfühler nötig), Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme
  • Soft-Chilling, Dauerbetrieb, Lagerfunktion am Ende des Zyklus
  • Heißgasabtauung, manuelle Tauwasserentleerung
  • Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
  • Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN 1/1 Behältern oder EN Blechen 600 x 400 mm oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm
  • serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • USB-Port zum Auslesen HACCP-relevanter Daten
  • serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen
Artikelnummer: 433000007
Type aansluiting: zelfgekoeld
Type koeling (product): circulatiekoeling
Afwerking buiten: CNS 1.4301
Afwerking binnen: CNS 1.4301
Capaciteit (naar keuze): 18 x GN 1/1-65
bis zu 35 (mit Sonderzubehör) x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm
Brutogewicht: 263 kg
Nettogewicht: 243 kg
Temperatuurbereik: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF,Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Klimaatcategorie: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Invoertemperatuur: bis +90 °C
Bedrijfstemperatuur: 3 bis -40 °C
Breedte buiten: 750
Diepte buiten: 800
Hoogte buiten: 2198
Breedte binnen: 646
Diepte binnen: 422
Hoogte binnen: 1436
Diepte met geopend deur: 1504
Breedte verpakking: 800
Diepte verpakking: 890
Hoogte verpakking: 2368
Koelmiddel: R-452A
Koelvermogen: 7100 W | -10 °C (VT)
Elektrische aansluitwaarde: 5,05 kW | 400 V | 3N | 50 hz
Bediening: digital
Macht: 80 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
62 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
Toebehoren 1
Artikel:
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Artikel:
Ozongenerator Hygienesystem auf Sauerstoffionen-Basis zur Keimreduktion im Innenraum
Artikelnr.: 433001000
Prijs: 728,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
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