Cookie-instellingen
Deze website maakt gebruik van cookies, die noodzakelijk zijn voor de technische werking van de website en altijd zijn ingesteld. Andere cookies, die bedoeld zijn om het gemak van het gebruik van deze website te vergroten, voor directe reclamedoeleinden of om de interactie met andere websites en sociale netwerken te vereenvoudigen, worden alleen geplaatst met uw toestemming.
Configuratie
Technisch noodzakelijk
Deze cookies zijn noodzakelijk voor de basisfuncties van de shop.
Accepteer alle cookies
Advanced Cart
CSRF-munt
Caching op maat
Cookie-instellingen
Geselecteerde winkel
Individuele prijzen
Klantherkenning
Ontken alle cookies
Sessie
Währungswechsel
Comfortfuncties
Deze cookies worden gebruikt om de winkelervaring nog aantrekkelijker te maken, bijvoorbeeld om de bezoeker te herkennen.
Pamflet
Store Locator
Statistieken & Tracking
Detectie van eindapparaten
Partnerprogramm
Product met succes toegevoegd.
Snelkoeler / shockfroster
SKF 10 GN 1/1 PLUS
433000104
Prijs:
€ 15.622,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
Bestelartikel
multifunctioneel apparaat voor snelkoelen, snelvriezen, ontdooien, koken bij lage temperatuur,...meer
- multifunctioneel apparaat voor snelkoelen, snelvriezen, ontdooien, koken bij lage temperatuur, warmhouden, rijzen en onderbreken van rijzen (voor de rijskunctie is de optionele vochtgenerator nodig)
- machinevak onder, invoer in de dwarsrichting
- deuraanslag links, tegen meerprijs af fabriek aan te passen
- intuïtieve besturing met 7” touchscreen, kerntemperatuur- of tijdgestuurde programma’s, multi-timerfunctie en snelstartfunctie voor een favoriet programma, vrije programmageheugenplaatsen
- programma’s voor de functies koken op lage temperatuur, ontdooien, rijzen, onderbreken van het rijzen, warmhouden
- Soft-Chilling, continue werking, opslagfunctie aan het einde van de cyclus
- weergave van alle programmagegevens en alarmen op het display
- USB-poort om relevante HACCP-gegevens uit te lezen
- condenswaterbak voor handmatig legen
Opmerking:
Een drinkwateraansluiting ter plaatse is vereist (1 stuk 1" waterslang meegeleverd).
Standaard toebehoren
- 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, beheizt
- 4 x Füße, höhenverstellbar
- 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, beheizt
- 4 x Füße, höhenverstellbar
Artikelnummer:
433000104
Type aansluiting:
zelfgekoeld
Type koeling (product):
circulatie koeling
Afwerking buiten:
RVS 1.4301
Afwerking binnen:
RVS 1.4301
Capaciteit (naar keuze):
10 x GN 1/1-65
tot 20 (met speciale accessoires) x GN 1/1 of Euronorm 600 x 400 mm
tot 20 (met speciale accessoires) x GN 1/1 of Euronorm 600 x 400 mm
Brutogewicht:
195 kg
Nettogewicht:
177 kg
Temperatuurbereik:
Snelle afkoeling: 90 tot 3 °C bij 38 °C OT en 60 % VK,Blast bevriezen: 90 tot -18 °C bij 38 °C OT en 60 % VK
Klimaatcategorie:
4 (+30 °C OT en 55 % RV)
Invoertemperatuur:
bis +90 °C,tot +90 °C,up to +90 °C
Bedrijfstemperatuur:
85 bis -40 °C
Breedte buiten:
750
Diepte buiten:
863
Hoogte buiten:
1554
Breedte binnen:
646
Diepte binnen:
422
Hoogte binnen:
806
Diepte met geopend deur:
1505
Breedte verpakking:
800
Diepte verpakking:
890
Hoogte verpakking:
1724
Koelmiddel:
R-452A
Koelvermogen:
3360 W | -10 °C (VT)
Elektrische aansluitwaarde:
Koelen: 2,45 kW / Koken: 2,22 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Bediening:
elektronische controle
Macht:
45 kg product hoeveelheid / cyclus (snel afkoelen / max. 90 min.)
34 kg product hoeveelheid / cyclus (snelvriezen / max. 240 min.)
34 kg product hoeveelheid / cyclus (snelvriezen / max. 240 min.)
Standaard toebehoren
- 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, beheizt
- 4 x Füße, höhenverstellbar
Speciale toebehoren
2
Artikel:
Artikelnr.:
Prijs:
-
Ihr Ansprechpartner
Elmar Heidenthal
Produktmanager Cook & Chill, Systemberater Großküchentechnik
NordCap GmbH & Co. KGMax-Planck-Str. 3040699 Erkrath