Product met succes toegevoegd.

Snelkoeler / shockfroster
SKF 12F GN 2/1 PLUS

433000109
Prijs:
€ 25.159,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
Prijs:
€ 25.159,00 *

Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten

Variant

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 01.12.2022 07:40
multifunctioneel apparaat voor snelkoelen, snelvriezen, ontdooien, koken bij lage temperatuur,...meer
  • multifunctioneel apparaat voor snelkoelen, snelvriezen, ontdooien, koken bij lage temperatuur, warmhouden, rijzen en onderbreken van rijzen (voor de rijskunctie is de optionele vochtgenerator nodig)
  • machinevak onder, invoer in de dwarsrichting
  • deuraanslag links, tegen meerprijs af fabriek aan te passen
  • intuïtieve besturing met 7” touchscreen, kerntemperatuur- of tijdgestuurde programma’s, multi-timerfunctie en snelstartfunctie voor een favoriet programma, vrije programmageheugenplaatsen
  • programma’s voor de functies koken op lage temperatuur, ontdooien, rijzen, onderbreken van het rijzen, warmhouden
  • Soft-Chilling, continue werking, opslagfunctie aan het einde van de cyclus
  • weergave van alle programmagegevens en alarmen op het display
  • USB-poort om HACCP-relevante gegevens uit te lezen
  • condenswaterbak voor handmatig legen

Opmerking:
Een drinkwateraansluiting ter plaatse is vereist (1 stuk 1" waterslang meegeleverd).

Artikelnummer: 433000109
Type aansluiting: zelfgekoeld
Type koeling (product): circulatie koeling
Afwerking buiten: CNS 1.4301
Afwerking binnen: CNS 1.4301
Capaciteit (naar keuze): 12 x GN 2/1-65
bis zu 24 (mit Sonderzubehör) x GN 2/1
Brutogewicht: 263 kg
Nettogewicht: 245 kg
Temperatuurbereik: Snelle afkoeling: 90 tot 3 °C bij 38 °C OT en 60 % VK,Blast bevriezen: 90 tot -18 °C bij 38 °C OT en 60 % VK
Klimaatcategorie: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Invoertemperatuur: bis +90 °C
Bedrijfstemperatuur: 85 bis -40 °C
Breedte buiten: 820
Diepte buiten: 1043
Hoogte buiten: 1825
Breedte binnen: 716
Diepte binnen: 548
Hoogte binnen: 1066
Diepte met geopend deur: 1753
Breedte verpakking: 860
Diepte verpakking: 1058
Hoogte verpakking: 2022
Koelmiddel: R-452A
Koelvermogen: 6130 W | -10 °C (VT)
Elektrische aansluitwaarde: Kühlen: 3,98 kW / Garen: 3,15 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Bediening: intuïtieve bediening met 7" touchscreen, geheugen voor standaard/ en productspecifieke programma's, multitimerfunctie, ontdooifunctie, snelstartprogrammaselectie, weergave van cyclusgegevens/ en alarmen
Macht: 78 kg product hoeveelheid / cyclus (snel afkoelen / max. 90 min.)
58 kg product hoeveelheid / cyclus (snelvriezen / max. 240 min.)
Toebehoren 1
Artikel:
Artikelnr.:
Prijs:
Artikel:
Vochtigheidsgenerator SKF 10, 15, 12F PLUS Vochtigheidscontrole door middel van ultrasone verneveling
Artikelnr.: 433001004
Prijs: 1869,00 € excl. BTW excl. verzendkosten