Product met succes toegevoegd.
433_SKF_15_GN_11_Plus_web
piktogramm_eigengekuehlt_web piktogramm_elektriker_erforderlich_web piktogramm_wasseranschluss_web piktogramm_montageaufwand_web piktogramm_staplerservice_web piktogramm_isolierung_web piktogramm_uebermass_web

Snelkoeler / shockfroster
SKF 15 GN 1/1 PLUS

433000106
Prijs:
€ 21.761,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
Prijs:
€ 21.761,00 *

Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten

Variant

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 10.12.2022 09:10
multifunctioneel apparaat voor snelkoelen, snelvriezen, ontdooien, koken bij lage temperatuur,...meer
  • multifunctioneel apparaat voor snelkoelen, snelvriezen, ontdooien, koken bij lage temperatuur, warmhouden, rijzen en onderbreken van rijzen (voor de rijskunctie is de optionele vochtgenerator nodig)
  • machinevak onder, invoer in de dwarsrichting
  • deuraanslag links, tegen meerprijs af fabriek aan te passen
  • intuïtieve besturing met 7” touchscreen, kerntemperatuur- of tijdgestuurde programma’s, multi-timerfunctie en snelstartfunctie voor een favoriet programma, vrije programmageheugenplaatsen
  • programma’s voor de functies koken op lage temperatuur, ontdooien, rijzen, onderbreken van het rijzen, warmhouden
  • Soft-Chilling, continue werking, opslagfunctie aan het einde van de cyclus
  • weergave van alle programmagegevens en alarmen op het display
  • USB-poort om HACCP-relevante gegevens uit te lezen
  • condenswaterbak voor handmatig legen

Opmerking:
Een drinkwateraansluiting ter plaatse is vereist (1 stuk 1" waterslang meegeleverd).

Artikelnummer: 433000106
Type aansluiting: zelfgekoeld
Type koeling (product): circulatie koeling
Afwerking buiten: CNS 1.4301
Afwerking binnen: CNS 1.4301
Capaciteit (naar keuze): 15 x GN 1/1-65
bis zu 30 (mit Sonderzubehör) x GN 1/1 of Euronorm 600 x 400 mm
Brutogewicht: 250 kg
Nettogewicht: 230 kg
Temperatuurbereik: Snelle afkoeling: 90 tot 3 °C bij 38 °C OT en 60 % VK,Blast bevriezen: 90 tot -18 °C bij 38 °C OT en 60 % VK
Klimaatcategorie: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Invoertemperatuur: bis +90 °C
Bedrijfstemperatuur: 85 bis -40 °C
Breedte buiten: 750
Diepte buiten: 863
Hoogte buiten: 2004
Breedte binnen: 646
Diepte binnen: 422
Hoogte binnen: 1206
Diepte met geopend deur: 1505
Breedte verpakking: 800
Diepte verpakking: 890
Hoogte verpakking: 2174
Koelmiddel: R-452A
Koelvermogen: 7100 W | -10 °C (VT)
Elektrische aansluitwaarde: Kühlen: 4,90 kW / Garen: 3,54 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Bediening: intuïtieve bediening met 7" touchscreen, geheugen voor standaard/ en productspecifieke programma's, multitimerfunctie, ontdooifunctie, snelstartprogrammaselectie, weergave van cyclusgegevens/ en alarmen
Macht: 68 kg product hoeveelheid / cyclus (snel afkoelen / max. 90 min.)
52 kg product hoeveelheid / cyclus (snelvriezen / max. 240 min.)
Toebehoren 1
Artikel:
Artikelnr.:
Prijs:
Artikel:
Vochtigheidsgenerator SKF 5 PLUS Vochtigheidscontrole door ultrasone verneveling
Artikelnr.: 433001003
Prijs: 1766,00 € excl. BTW excl. verzendkosten