M 18 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie
MORETTI COOL AROUND® Technologie
COOL AROUND® Technologie worduch die Hitze im Inneren des Garraums bleibt. Die Außenflächen bleiben kühl für Komfort und Sicherheit in der Arbeitsumgebung.
MORETTI Dual-Power-Technologie
Dual-Power-Technologie zur separaten Steuerung der Decken- und Grundplattenleistung zur optimalen Kalibrierung beim Backen von Hefeprodukten.
MORETTI FORNI Adaptive-Power®
Das Gerät moduliert autonom in Echtzeit die eingesetzte Energie entsprechend der Produktmenge im Garraum und liefert nur die minimale Energie, die für ein perfektes Backen notwendig ist, um...
MORETTI FORNI Auto PowerBooster™
Die SerieX erkennt die Produktbeladung auf jeder Zone der Backfläche. Die Technologie aktiviert die zusätzliche Leistungsreserve bei hoher Belastung.
MORETTI FORNI CoolAround®
Die Wärme bleibt in der Backkammer, während die Außenflächen kühl bleiben – für Komfort und Sicherheit in der Arbeitsumgebung.
MORETTI FORNI DualPower+™
Manueller Backmodus für separates und unabhängiges Einstellen der Leistung und Temperatur von Ober- und Unterdeck.
Hierdurch erfolgt eine perfekte Kalibrirung und Wärmeverteilung.
MORETTI FORNI EcoStandby™
Die intelligente Funktion für Arbeitspausen: Ofen manuell auf Standby schalten und mit einem Klick wieder in Betrieb nehmen. Keine Verschwendung!
MORETTI FORNI Power-Booster™
Erhöht die Leistung in Spitzenzeiten und bei Volllast bei gleichbleibender Backqualität.
MORETTI FORNI PowerCleaning™
Programmieren sie einfach die pyrolytische Reinigung, um alle Rückstände zu entfernen. Zeitersparnis und maximale Sicherheit für Kunden.
MORETTI FORNI SmartDeck™
Das adaptive Deck ist in jeder Zone mit speziellen Sensoren ausgestattet, die die Hitze, je nach Menge und Art des zu backenden Produkts, mehr als 100 Mal pro Sekunde selbst regulieren. Perfektes...
MORETTI NEAPOLIS®-Design
Neapolis® fällt schon auf den ersten Blick ins Auge. Er ist raffiniert und funktional und lässt sich leicht in jeden Kontext integrieren. Das Patentiertes Design mit der besonderen...
MORETTI Power-Booster Technologie
Der Neapolis Pizzaofen erreicht erreicht eine maximale Temperatur von 510°C. Jederzeit konstante Temperatur mit unvergleichlicher Wärmeverteilung. Das macht ihn...
MORTTI FORNI serieS Fastbake Backkammer
Die Fastbake Backkammer ist mit einer Backebene aus Biskuitbrand und patentierten Technologien zur Herstellung von modernen und zeitgenössischen neapolitanischen Pizzas ausgestattet. Der Mit...
MORTTI FORNI serieS Multibake Backkammer
Multibake Backkammer besteht komplett aus feuerfestem Material. Dank der Vielseitigkeit können nicht nur diese Ideen professionell realisiert werden. Die MultiBake-Version ist daher vielseitig...
MORTTI FORNI serieS Pastrybake Backkammer
Pastrybake ist mit speziellen Heizelementen und einem spezifischen Garzyklus für das perfekte Backen von Gebäck und großen Hefeteilen/Sauerteigartikeln ausgestattet und kann auf Wunsch auch mit...
MORTTI FORNI serieS Romanbake Backkammer
Romanbake ist eine supercharged Kammer mit stärkeren Heizelementen für den richtigen Boost beim Backen. Die feuerfeste Platte ist ideal zum Backen von Pizza in Blechen.
MORTTI FORNI serieS Steambake Backkammer
Die spezielle Steambake Backkammer ist besonders für das direkte Backen von Sandwiches und herzhaften Hefeprodukten geeignet, da sie für eine perfekte Wärmeverteilung über die gesamte Fläche...
MORTTI FORNI serieS Stonebake Backkammer
Backkammer komplett aus feuerfesten Material. Ein Ofen, mit dem sich viele Pizzavarianten realisieren lassen: Klassische Pizza, Pfannenpizza, Gourmet-Pizza oder römische Schaufelpizza. Mehr oder...