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Digitale elektrische combi-oven
MKF 1111 TS

490110032
Prijs:
€ 8.045,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
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Variant

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 03.02.2023 15:40
Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™ außen: CHR 1.4016...meer
  • Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™
  • außen: CHR 1.4016
  • innen: CNS 1.4301
  • Innenraum aus einem Stück gefertigt, patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC
  • Patentiertes Trocknungssystem DRYLOGIC™
  • innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
  • Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
  • Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
  • Energiesparisolierung
  • Touch-Screen Steuerung 7", 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer mit einer Startzeitverzögerung von bis zu 24h, 500 Programmspeicherplätze für Rezepte (40 vorgespeicherte Rezepte),
    Steuerung mit 42 Sprachen, Schnellwahl der am häufigsten verwendeten Rezepte
  • Direktdampfsystem mit automatischer Regelung in 10 Stufen
  • Software zur Feuchtigkeitsregulierung
  • Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion
  • USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf in der Tür
  • automatisches Reinigungssystem
  • serienmäßig mit Multipunkt-Kerntemperaturfühler
  • serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 11 GN-Blechen / -Rosten 1/1, Abstand der Auflageschienen in mm: 68

Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Bitte sprechen Sie uns an.

Standaard toebehoren
  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 11 GN-Blechen / -Rosten 1/1
  • 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 11 GN-Blechen / -Rosten 1/1
  • 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
Artikelnummer: 490110032
Type installatie: Vrijstaand toestel
Afwerking buiten: CHR 1.4016
Afwerking binnen: RVS 1.4301
Reinigingssysteem: serie
Brutogewicht: 114 kg
Nettogewicht: 113.8 kg
Bedrijfstemperatuur: 30 bis 270 °C
Breedte buiten: 730
Diepte buiten: 849
Hoogte buiten: 1130
Breedte verpakking: 788
Diepte verpakking: 903
Hoogte verpakking: 1276
SOORT AANSLUITING: Elektrisch
Elektrische aansluitwaarde: 15,40 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Beschermingsgraad: IPX5 - straalwater beschermd
Bediening: intuïtieve bediening met 7 inch touchscreen, meertalig, 500 geheugenplaatsen voor recepten / 40 vooraf opgeslagen / snelkeuzetoets / 10 programmeerbare kookfasen, inschakeltimer tot 24 uur, USB-aansluiting voor uitwisseling van recepten en HACCP-gegevens

Standaard toebehoren

  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 11 GN-Blechen / -Rosten 1/1
  • 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
Speciale toebehoren 20
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Slang douche set
Artikelnr.: 490500161
Prijs: 201,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
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Plaatstaal, anti-aanbaklaag GN 1/1
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GN grillrooster 1/1, verticaal CNS 1.4301
Artikelnr.: 490500171
Prijs op aanvraag
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GN grillrooster 1/1, verticaal voor maximaal 8 gebraden kippen, CNS 1.4301
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Prijs op aanvraag
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GN grillrooster 1/1, verchroomd
Artikelnr.: 490500176
Prijs op aanvraag
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GN grillrooster 1/1 CNS1.4301 verchroomd
Artikelnr.: 490500177
Prijs op aanvraag
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GN lade 1/1, CNS 1.4301
Artikelnr.: 490500178
Prijs op aanvraag
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Vetopvangbak
Artikelnr.: 490500242
Prijs op aanvraag
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Geperforeerde bakplaat voor nuggets, voor GN 1/1
Artikelnr.: 490500241
Prijs op aanvraag
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Geperforeerde bakplaat van CNS 1.4301, voor GN 1/1
Artikelnr.: 490500240
Prijs op aanvraag
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Vet pan voor gebraden kippen
Artikelnr.: 490500239
Prijs op aanvraag
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Reinigingsmiddel (MKDET) 12 kg
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Prijs: 83,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
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Vacuümkernsensor
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Roker
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Bonnet voor ovens met 7 tot 11 rekken B x D x H in mm: 730 x 860 x 308
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Onderste tabel voor MKF 511 / 711 / 1111 voor max. 4 x GN 1/1 of EN 600 x 400 bakjes/roosters, CHR 1.0416, B x D x H in mm: 730 x 600 x 770
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Prijs: 729,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
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Stapelkit voor MKF 511 / 711 / 1111 CHR 1.4016, B x D x H in mm: 730 x 600 x 220
Artikelnr.: 490500422
Prijs: 519,00 € excl. BTW excl. verzendkosten