Digitale elektrische combi-oven
MKF 511 TS

• Digitale elektrische combi-oven (convectie) met HUMILOGIC™ direct stoomsysteem
• Buitenkant: CHR 1.4016
• Binnenkant: CNS 1.4301
• Binnenkant uit één stuk, gepatenteerd AIRFLOWLOGIC™
luchtbehuizingssysteem.
• Gepatenteerd droogsysteem DRYLOGIC™
• Intern geventileerde deur met LED-verlichting, scharnier voor deur open positie op 60°, 90°, 120°, 180°
• Stoomuitlaat aan de achterkant van de bakkamer
• Deurscharnier rechts, kan in de fabriek tegen meerprijs gewijzigd worden (bij bestelling opgeven)
• Energiebesparende isolatie
• TOUCH SCREEN bediening 7", 10 programmeerbare kookfasen, inschakeltimer met een starttijdvertraging van maximaal 24 uur, 500 programmageheugenplaatsen voor recepten (40 vooraf ingestelde recepten),
  bediening met 42 talen, snelle selectie van de meest gebruikte recepten
• Direct stoomsysteem met automatische regeling in 10 stappen
• Software voor vochtigheidsregeling
• Voorverwarmen, warmhouden en koelen functie
• USB-aansluiting voor uitwisseling van HACCP-gegevens en recepten
• Condenswaterbak met geïntegreerde afvoer in de deur
• Automatisch reinigingssysteem
• Standaard met meerpunts kerntemperatuursensor MKSCMU/B
• Serie met geïntegreerd steunrek voor maximaal 5 GN-bakken / roosters 1/1, afstand tussen steunrails in mm: 68

Opmerking:
De directe wateraansluiting (3/4 ") bevindt zich aan de achterkant van het apparaat. Wij bevelen ten zeerste het gebruik van een waterontharder aan. Neem contact met ons op.