Blast chiller / vriezer POWER-LINE
P5.1 POWER

• voor GN 1/1 of EN 600 x 400 mm, inzet in de lengte
• Stand-alone of als stapelmodule in combinatie met Rational iCombi combi-steamer 6-1/1
• multifunctioneel apparaat voor blast chilling en blast freezing
• Modulair systeem, Installatieset voor het bevestigen van de Rational iCombi® combi-steamer bijgevoegd (zie standaard accessoires)
• Elektronisch expansieventiel
• 1 x bionische EC ventilator, beschermingsklasse IP54, volgens DIN EN 60529, ventilatorstop na openen deur, Ventilatorsnelheid elektronisch regelbaar van 10 tot 100%, ZAPlus high-end diffuser met speciale kanalen om de luchtstroom in de verdamper te leiden, Air Plus balanssysteem voor luchtvolume, snelheid en gelijkmatigheid
• 1 x massieve deur, RVS, zelfsluitend, ergonomisch handvat, deurstop rechts, kan in de fabriek zonder meerprijs worden gewijzigd (bij bestelling opgeven), magnetische afdichting, verwisselbaar zonder gereedschap
• afgeronde hoeken, geïntegreerde vloerafvoer met plug
• elektronische besturing (PLC)
• LED scherm (4,3"), touch screen, capacitieve technologie, Beschermingsklasse IP65, Besturingskaart met beschermingsklasse IP67, conform DIN EN 60529, USB-poort voor het downloaden van HACCP-gegevens, ethernet-interface
• 72 cycli, Diagnostische weergave van de parameters: Luchtsnelheid, energieverbruik, klepfunctie en condensatiedruk
• Handmatig ontdooien alleen aan het einde van de productie (niet nodig tijdens werkcycli), uittrekbare dooiwaterbak
• machinecompartiment bodem, bedrading/componenten gemakkelijk toegankelijk, beschermrooster verwijderbaar voor reiniging
• Verdamper, met kathodische dipcoating, XL verdamperoppervlak voor snelle warmteafvoer

Opmerking:
Levering op pallet in noppenfolie. GN-bakjes en ijsbakjes zijn niet inbegrepen. Voor de ventilatie moet een minimumafstand van 60 mm tot de zijkanten en tot de achterwand worden voorzien. Neem de bedieningsinstructies in acht bij het gebruik van de rollenset.