De mobiele combiwagens uit de RRD E serie combineren de functies koelen en regenereren in één apparaat en bieden zo een flexibele en efficiënte oplossing voor professionele commerciële keukens. Of het nu in kantines, restaurants, cateringbedrijven of gemeenschappelijke faciliteiten is - deze apparaten maken het mogelijk om gekoeld voedsel voorzichtig op te slaan en vervolgens snel en nauwkeurig te regenereren. Ze zijn ontworpen voor gebruik met GN 1/1 containers of EN 600 x 400 mm trays, waardoor ze bijzonder veelzijdig zijn.

Toepassingsgebieden en voordelen:

Koeling en regeneratie in één apparaat:

De RRD E serie biedt de unieke mogelijkheid om gekoeld voedsel eerst veilig op te slaan en later efficiënt te regenereren zonder dat het voedsel zijn kwaliteit verliest. Deze combitrolleys zijn ideaal voor gebruik in commerciële keukens waar grote hoeveelheden voedsel moeten worden voorgekookt, gekoeld en vervolgens snel op serveertemperatuur gebracht wanneer dat nodig is.

Perfect voor verschillende bedrijven:

• Kookkeukens en kantines: In gemeenschappelijke cateringfaciliteiten, zoals bedrijfskantines of scholen, waar elke dag op hetzelfde tijdstip veel maaltijden moeten worden bereid en geregenereerd, bieden deze apparaten een waardevolle oplossing voor zowel koelen als verwarmen.
• Eventcatering en hotelactiviteiten: Bij grote evenementen of in hotels die ontbijtbuffetten en banketten organiseren, kan voorgekookt voedsel veilig worden gekoeld en direct voor het serveren worden geregenereerd. Dit bespaart tijd en arbeidskosten.
• Ziekenhuizen en zorginstellingen: In zorginstellingen en ziekenhuizen waar een constante aanvoer van maaltijden nodig is, kan voorgekookt voedsel indien nodig snel worden gekoeld en geregenereerd zonder dat dit ten koste gaat van de voedingswaarden of kwaliteit.

De RRD E-serie biedt een uitstekende oplossing voor keukens die niet alleen voedsel willen koelen, maar ook willen regenereren in de kortst mogelijke tijd en onder optimale omstandigheden. Ideaal voor een breed scala aan cateringtoepassingen en perfect voor mobiel gebruik.

Technische kenmerken van de RRD E-serie:

• Capaciteit: De modellen bieden ruimte voor GN 1/1 bakken of EN 600 x 400 mm schalen, wat zorgt voor een hoge mate van flexibiliteit voor verschillende keukentoepassingen.
• Ergonomische bediening: De ergonomisch ontworpen handgrepen en stevige wielen (met rem) zorgen voor een moeiteloze verplaatsing en positionering van de apparaten in de keuken.
• Robuust ontwerp: Interieurs met afgeronde hoeken en een roestvrijstalen verdamper met recirculatielucht zorgen voor een lange levensduur en eenvoudige reiniging.
• Control: De elektronische bediening in het voorpaneel met een LED touchscreen (4,3") maakt een intuïtieve bediening mogelijk. Temperatuur-, tijd- en vochtigheidsregeling, evenals een uitgestelde startfunctie bieden maximale controle.
• Gemak van onderhoud: Een intrekbare watertank, centrale afvoeren van de kookkast en gemakkelijk toegankelijke onderhoudsonderdelen maken de toestellen gemakkelijk schoon te maken.
• Veiligheidsfuncties: De modellen zijn uitgerust met een veiligheidsthermostaat om oververhitting te voorkomen en bieden een automatische temperatuurverlaging aan het einde van de regeneratiecyclus om het voedsel warm te houden.

Modellen en technische vergelijking:

TO THEMA WORLD