in de promotiebundel

Voorvertoning: 493_S100E_1_deck_gaerschrank_print

Voorvertoning: 493_S100E_2_decks_gaerschrank_print

Voorvertoning: 493_S100E_2_decks_untergestell_print

Voorvertoning: 493_S100E_3_decks_gaerschrank_print

Voorvertoning: 493_serieS-glastuer_detail

Voorvertoning: 493_serieS_edelstahl_steuerung_web

piktogramm_400_v_anschluss_web1rFM1yRAMAAYQ

piktogramm_elektriker_erforderlich_webBtZy2SrduOPQL

piktogramm_elektrogeraet_webj06hkXSnncIx0

Prijs:

€ 9.871,00 *

Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten

Op voorraad

Laatst bijgewerkt: 13.12.2025 18:10

voor pizza's / pizzabakken Modulair systeem, stapelbaar (tot 3 bakkamers) Behuizing...meer

Menu sluiten

voor pizza's / pizzabakken
Modulair systeem, stapelbaar (tot 3 bakkamers)
Behuizing oververhit geschoten (max. 65 °C)
ovenklep, naar beneden opvouwbaar, thermisch isolatieglas, doorlopende roestvrijstalen handgreep
Dubbele LED-binnenverlichting (1 x per bakkamer), beschermd geregeld
Multibakkamer, inwendige hoogte 16 cm, helder verlicht, met vuurvaste bodem, volledig gemaakt van vuurvast materiaal, gezandstraald, Verwarmingselementen (onder de vloer) , Thermokoppel
elektronische controle
TFT-touch-kleurenscherm (5"), meertalig, 100 programma's, bediening voor start/stop, timer, licht, Adaptive-Power®, foutdiagnose / berichtweergave, USB-interface, WiFi-interface, SmartBaking-app
energiebesparende spaarfunctie, programmageheugenlocaties voor eigen programma's, programmeerbare sneltoets voor veelgebruikte programma's, programmeerbare in-/uitschakeltijden, automatisch reinigingsprogramma
bedrijfstemperatuur afzonderlijk elektrisch regelbaar voor boven- en onderwarmte
Dampuitlaat van roestvrij staal (bovenaan)

Opmerking:
Geleverd zonder afdekhoes en rijskast (zie speciale accessoires). De afdekkap en de onderste bodemplaat zijn elk eenmalig nodig als thermisch sluitelement, ongeacht of u kiest voor 1, 2 of 3 bakkamers. Op verzoek tegen meerprijs ook verkrijgbaar als model met een bakkamer met een inwendige hoogte van 22 cm. Geef dit a.u.b. aan bij bestelling. Op verzoek tegen meerprijs ook verkrijgbaar als "ICON"-versie. Contacteer ons a.u.b. Conceptadvies, instructie en proefbakservice vindt u op www.nordcap.nld/service/extra service/.

meer

Menu sluiten

Artikelnummer: 493400219100

GTIN: 4063377179447

Type installatie: Vrijstaand toestel

Opbouwopties: Modulsystem
stapelbar (bis zu 3 Backkammern)

Soort energie: elektrisch

Geschiktheid: voor pizza's / pizzabakken

Capaciteit (naar keuze): 6 x pizza, Ø in cm: 30
4 x pizza, Ø in cm: 35
2 x pizza, Ø in cm: 45
2 x pizzaplaat, 600 x 400 mm

Bedieningseenheid: elektronische controle

Bedrijfstemperatuur: 25 bis 450 °C

Isolatie: Energiebesparende isolatie (minerale wol)

Afwerking buiten: Deurframe, apparaatbehuizing en luchtkanalen van roestvrij staal, gedeeltelijk gealuminiseerd, zijpanelen: plaatstaal, zwart, kachel-geëmailleerde

Afwerking binnen: Zijkanten en bovenkant: gealuminiseerd staal, onderkant: vuurvaste baksteen, volledig gemaakt van vuurvast materiaal, gezandstraald

Brutogewicht: 284 kg

Nettogewicht: 234 kg

Elektrische aansluitwaarde: 9,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz

Bescherming: 13 A

meer

Menu sluiten

Breedte buiten: 1365

Diepte buiten: 1208

Hoogte buiten: 360

Breedte binnen: 950

Diepte binnen: 735

Hoogte binnen: 160

Diepte bij geopende Klep: 1308

Breedte verpakking: 1560

Diepte verpakking: 1640

Hoogte verpakking: 900

meer

Menu sluiten

Moretti Forni Serie S – modular & effizient

Serie S kombiniert präzise Ober-/Unterhitze, modulare Konfigurationen und alltagssichere Features – ideal für Pizza, Bäckerei & Patisserie.

Auf den Punkt

Vielseitig: Kammergröße & -anzahl flexibel, sechs Backkammern zur Auswahl.
Praxisnah: Adaptive/Dual‑Power, Booster & Eco‑Standby für konstante Ergebnisse.
Servicefreundlich: Pyrolyse‑Reinigung & Timer‑Zonen sparen Zeit im Alltag.

Backkammern – kompakt im Überblick

Backkammer „Fastbake“

Biskuitbrand‑Backebene, bis 500 °C, ca. 2′30″ Bake, bis zu +25 % Produktivität.

Backkammer „Romanbake“

Für Blechpizza: extra starke Heizelemente & feuerfeste Oberfläche für konstanten Boost.

Backkammer „Steambake“

Brot‑Profi mit Dampferzeuger & Schamotte; direkter Einschuss oder auf BakingStone.

Backkammer „Pastrybake“

Mehrlagige, strukturierte Fläche: schonende Hitze für Feingebäck & Langzeitgare.

Variante „Stonebake“

Schamottsteinboden für klassische Pizza: gleichmäßige Wärme, Beläge kommen zur Geltung.

Variante „Multibake“

Maximale Vielseitigkeit: feuerfeste oder strukturierte Oberfläche, auch für Brot & Gebäck.

International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf MORETTI FORNI.

Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik

meer

Menu sluiten

Verantwoordelijke persoon voor de EU:

NordCap GmbH & Co KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Duitsland)

Telefoon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/

Fabrikantinformatie:

Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)

Telefoon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com

Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)

Telefoon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com

meer

Menu sluiten

Productgegevensblad

Artikel:

Artikelnr.:

Prijs:

Artikel:

Afdekking, voor serieS S100E één verplicht montage-element voor 1, 2 of 3 bakkamers

Artikelnr.: 493400220100

Prijs: 1397,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Afdekking zonder overhang, voor serieS S100E één verplicht montage-element voor 1, 2 of 3 bakkamers

Artikelnr.: 493410220100

Prijs: 1453,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Condensatiekap, voor serieS S100E Aansluiting: 0,80 kW | 230 V | 1 | 50 Hz, B x D x H in mm: 1356 x 1560 x 800

Artikelnr.: 493400240100

Prijs: 12490,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Energiebesparend systeem FOURCE®, voor serieS Vermindering van de aangesloten belasting met 20% bij ongewijzigde prestaties
(1 x per bakkamer noodzakelijk)

Artikelnr.: 493400226130

Prijs: 1880,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Grondplaat (Base), voor serieS S100E één verplicht montage-element voor 1, 2 of 3 bakkamers

Artikelnr.: 493400221100

Prijs: 1039,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Kit met motor voor afzuigkap, voor serieS
Let op: geen montage achteraf mogelijk, a.u.b. bij bestelling van de motorkap aangeven!

Bausatz mit Motor ür Dunstabzugshaube_SerieS_0E050070

Artikelnr.: 493400220120M

Prijs: 1159,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Onderstel, voor serieS S100E, voor maximaal 1 bakkamer voor maximaal 16 x bakplaat 600 x 400 mm, zonder bakplaatsteunen (max. 16 paar), met wielen

Artikelnr.: 493400126100

Prijs: 1399,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Onderstel, voor serieS S100E, voor maximaal 2 bakkamers voor maximaal 12 x bakplaat 600 x 400 mm, zonder bakplaatsteunen (max. 12 paar), met wielen

Artikelnr.: 493400125100

Prijs: 1399,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Onderstel, voor serieS S100E, voor maximaal 3 bakkamers voor maximaal 8 x bakplaat 600 x 400 mm, zonder bakplaatsteunen (max. 8 paar), met wielen

Artikelnr.: 493400124100

Prijs: 1399,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Rijskast, voor serieS S100E, tot 2 bakkamers voor maximaal 10 x bakplaat 600 x 400 mm, met 6 paar bakplaatsteunrails (max. 10 paar), met wielen

Artikelnr.: 493400222100

Prijs: 3712,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Steunrail bakplaat (2 stuks), voor serieS S50E / S100E / S120E en serieX X100E Geschikt voor proofer en onderstel

Backblechtschiene_serieS S100E_S120E_serieX X100E_0E020610

Artikelnr.: 493400227901

Prijs: 110,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

Artikel:

Stomen, voor serieS S100E / S105E voor bakkamer met binnenhoogte 16 cm, 1600 W, B x D x H in mm: 462 x 408 x 268, waterdruk 1 tot 1,5 bar

Artikelnr.: 4930E020620

Prijs: 1967,00 € excl. BTW excl. verzendkosten

serieS S50E MULTIBAKE

Artikelnr.: 493600050

Bestelartikel

v.a. € 8.879,00 *

serieS S140E MULTIBAKE

Artikelnr.: 493400219140

Bestelartikel

v.a. € 12.110,00 *

serieS S125E MULTIBAKE

Artikelnr.: 493400219125

Andere uitvoering beschikbaar

v.a. € 11.939,00 *

Grondplaat (Base), voor serieS S100E

Artikelnr.: 493400221100

Op voorraad

€ 1.039,00 *

Afdekking, voor serieS S100E

Artikelnr.: 493400220100

Op voorraad

€ 1.397,00 *

Onderstel, voor serieS S100E, voor maximaal 1...

Artikelnr.: 493400126100

Bestelartikel

€ 1.399,00 *

Afdekking zonder overhang, voor serieS S100E

Artikelnr.: 493410220100

Bestelartikel

€ 1.453,00 *

iMix iM R 44 / 2V

Artikelnr.: 493104644

Op voorraad

€ 4.268,00 *

Kit met motor voor afzuigkap, voor serieS

Artikelnr.: 493400220120M

Andere uitvoering beschikbaar

€ 1.159,00 *

Steunrail bakplaat (2 stuks), voor serieS S50E...

Artikelnr.: 493400227901

Op voorraad

€ 110,00 *

Onderstel, voor serieS S100E, voor maximaal 2...

Artikelnr.: 493400125100

Op voorraad

€ 1.399,00 *

NEAPOLIS 6

Artikelnr.: 493400001

Check beschikbaarheid

€ 22.389,00 *

serieS S120E MULTIBAKE

Artikelnr.: 493400219120

Bestelartikel

v.a. € 10.336,00 *

NEAPOLIS 9

Artikelnr.: 493400002

Bestelartikel

€ 27.898,00 *

serieS S125E MULTIBAKE

Artikelnr.: 493400219125

Andere uitvoering beschikbaar

v.a. € 11.939,00 *

serieP AMALFI - A

Artikelnr.: 493400019100

Bestelartikel

€ 8.439,00 *

iDeck PD 105.65

Artikelnr.: 493105065200-I

Op voorraad

€ 5.959,00 *

iDeck PM 105.65

Artikelnr.: 493105065100-I

Bestelartikel

€ 3.729,00 *

iDeck PM 105.105

Artikelnr.: 493105105100-I

Bestelartikel

€ 4.399,00 *

iDeck PD 60.60

Artikelnr.: 493060060200-I

Op voorraad

€ 3.775,00 *

KU 385 G II BLACK

Artikelnr.: 435800450

Op voorraad

€ 998,00 *

serieS S105E MULTIBAKE

Artikelnr.: 493400219105

Bestelartikel

v.a. € 11.667,00 *

SL 1

Artikelnr.: 46711109013-0-N-0

Op voorraad

v.a. € 2.245,00 *

CVE 031 E

Artikelnr.: 437020031

Bestelartikel

€ 19.598,00 *

CSD 003 E

Artikelnr.: 437010003

Bestelartikel

€ 4.829,00 *

CSD 002 E

Artikelnr.: 437010002

Check beschikbaarheid

€ 4.046,00 *

CSD 001 E

Artikelnr.: 437010001

Bestelartikel

€ 3.309,00 *

CSD 013 E

Artikelnr.: 437010013

Bestelartikel

€ 4.398,00 *

CSD 012 E

Artikelnr.: 437010012

Bestelartikel

€ 3.749,00 *

CSD 011 E

Artikelnr.: 437010011

Check beschikbaarheid

€ 3.159,00 *

CSC 052 E

Artikelnr.: 437010052

Bestelartikel

€ 3.610,00 *

CSC 051 E

Artikelnr.: 437010051

Check beschikbaarheid

€ 3.099,00 *

CSC 031 E

Artikelnr.: 437010031

Bestelartikel

€ 2.849,00 *

CSD 313 E

Artikelnr.: 437010313

Bestelartikel

€ 9.528,00 *

CSD 212 E

Artikelnr.: 437010212

Bestelartikel

€ 6.394,00 *

HHFF 40 E

Artikelnr.: 437032040

Bestelartikel

€ 13.149,00 *

HHFF 20 E

Artikelnr.: 437032020

Bestelartikel

€ 11.973,00 *

HSW 003 E

Artikelnr.: 437030003

Check beschikbaarheid

€ 4.479,00 *

HSW 002 E

Artikelnr.: 437030002

Check beschikbaarheid

€ 3.678,00 *

HSW 001 E

Artikelnr.: 437030001

Check beschikbaarheid

€ 2.964,00 *

HSW 013 E

Artikelnr.: 437030013

Op voorraad

€ 4.075,00 *

HSW 012 E

Artikelnr.: 437030012

Op voorraad

€ 3.295,00 *

HSW 011 E

Artikelnr.: 437030011

Bestelartikel

€ 2.799,00 *

HHT 282 E

Artikelnr.: 437031282

Bestelartikel

€ 8.197,00 *

HHT 162 E

Artikelnr.: 437031162

Bestelartikel

€ 7.155,00 *

HHT 082 E

Artikelnr.: 437031082

Op voorraad

€ 4.869,00 *

HHT 052 E

Artikelnr.: 437031052

Bestelartikel

€ 4.467,00 *

HHT 161 E

Artikelnr.: 437031161

Bestelartikel

€ 6.569,00 *

HHT 081 E

Artikelnr.: 437031081

Op voorraad

€ 4.239,00 *

HSH 052 E

Artikelnr.: 437030052

Bestelartikel

€ 3.258,00 *

HSH 051 E

Artikelnr.: 437030051

Op voorraad

€ 2.754,00 *

Moretti Forni Serie S – modular & effizient

Serie S kombiniert präzise Ober-/Unterhitze, modulare Konfigurationen und alltagssichere Features – ideal für Pizza, Bäckerei & Patisserie.

Auf den Punkt

Vielseitig: Kammergröße & -anzahl flexibel, sechs Backkammern zur Auswahl.
Praxisnah: Adaptive/Dual‑Power, Booster & Eco‑Standby für konstante Ergebnisse.
Servicefreundlich: Pyrolyse‑Reinigung & Timer‑Zonen sparen Zeit im Alltag.

Backkammern – kompakt im Überblick

Backkammer „Fastbake“

Biskuitbrand‑Backebene, bis 500 °C, ca. 2′30″ Bake, bis zu +25 % Produktivität.

Backkammer „Romanbake“

Für Blechpizza: extra starke Heizelemente & feuerfeste Oberfläche für konstanten Boost.

Backkammer „Steambake“

Brot‑Profi mit Dampferzeuger & Schamotte; direkter Einschuss oder auf BakingStone.

Backkammer „Pastrybake“

Mehrlagige, strukturierte Fläche: schonende Hitze für Feingebäck & Langzeitgare.

Variante „Stonebake“

Schamottsteinboden für klassische Pizza: gleichmäßige Wärme, Beläge kommen zur Geltung.

Variante „Multibake“

Maximale Vielseitigkeit: feuerfeste oder strukturierte Oberfläche, auch für Brot & Gebäck.

International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf MORETTI FORNI.

Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik

MORETTI elektrische pizzaoven
serieS S100E MULTIBAKE

1 x bakkamer, inwendige hoogte 16 cm, voor 6 x pizza Ø 30 cm, 4 x pizza Ø 35 cm, 2 x pizza Ø 45 cm of 2 x bakplaat NL 600 x 400 mm,
stapelbaar tot 3 bakkamers op elkaar

Moretti Forni Serie S – modular & effizient

Auf den Punkt

Backkammern – kompakt im Überblick

Backkammer „Fastbake“

Backkammer „Romanbake“

Backkammer „Steambake“

Backkammer „Pastrybake“

Variante „Stonebake“

Variante „Multibake“

Installatie

CAD- & BIM-gegevens

Bediening & onderhoud

Juridisch & naleving

Productinformatie & datasheets

Zusatzinformationen

Moretti Forni Serie S – modular & effizient

Auf den Punkt

Backkammern – kompakt im Überblick

Backkammer „Fastbake“

Backkammer „Romanbake“

Backkammer „Steambake“

Backkammer „Pastrybake“

Variante „Stonebake“

Variante „Multibake“

NordCap Solutions Team