Moretti Forni serieS - De geavanceerde statische professionele oven

Energiebesparing & snelheid in een nieuwe dimensie

De serieS van Moretti Forni zet een nieuwe standaard voor statische professionele ovens: tot 35% minder energieverbruik in vergelijking met de SerieP en een 20% hogere kooksnelheid - bij een maximale temperatuur van 450 °C. Dit maakt het de multifunctionele oplossing bij uitstek voor pizzeria's, bakkerijen, patisserieën, restaurants, hotels, cateringbedrijven en groothandelaren.

Diversiteit & ontwerp op maat

De serieS biedt een bijna onbeperkt aantal opties: 6 afmetingen van de ovenkamer en verschillende afwerkingen van het oppervlak maken het een aanpasbare elektrische oven die perfect past bij jouw wensen.

• serieS Steel: Satijnen roestvrijstalen afwerking voor eenvoudige reiniging, moderne look en verbeterde binnenverlichting voor perfecte zichtbaarheid.

Technologie die het werk gemakkelijker maakt

Met programma's zoals de Weekelijkse Power-On Timer kan het dagelijkse werk efficiënter worden georganiseerd: Kookinstellingen kunnen worden geautomatiseerd, waardoor zelfs minder ervaren gebruikers op betrouwbare wijze perfecte resultaten kunnen bereiken. Dit bespaart je tijd en creëert capaciteit voor andere bereidingen.

Hoogste kwaliteit & duurzaamheid

De seriesS maakt indruk met zijn perfecte bakkwaliteit, modulaire bakkamers voor maximale flexibiliteit en de beste ecologische voetafdruk in zijn categorie. Dit maakt het de ideale oplossing voor bedrijven die duurzaamheid, efficiëntie en veelzijdigheid willen combineren.

Krachtig in elke bakkamer

Er kunnen indrukwekkende productievolumes worden bereikt met één kamer van het serieS 125 model:

• 28 bakjes/h (60×40 cm)
• 240 ronde pizza's/h (Ø 30 cm)
• 80 familiepizza's/h (Ø 45 cm)
• 10 kg brood/h
• 36 panettoni/h (1 kg)
• 254 croissants/h

Themenwelt Pizzatechnik