Product met succes toegevoegd.

MORETTI elektrische pizzaoven
serieS S120E Multibake

493400219120
Prijs:
€ 9.632,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
Prijs:
€ 9.632,00 *

Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten

Variant

Check beschikbaarheid

Laatst bijgewerkt: 08.02.2023 18:00
Multibakkamer met steenoven, geheel van vuurvast materiaal. Multifunctioneel gebruik voor...meer
  • Multibakkamer met steenoven, geheel van vuurvast materiaal.
    Multifunctioneel gebruik voor klassieke pizza, brood, gebak en cateringvoedsel.
  • verwarmingselementen direct onder bodem geplaatst
  • gezandstraald oppervlak van de vuurvaste steen
  • energiebesparende isolatie, naar buiten toe warmtegeïsoleerd
  • bedrijfstemperatuur elektronisch instelbaar
  • elektronische besturingseenheid voor start/stop, timer, licht, boven-/onderverwarming met thermokoppel, spaarfunctie en oververhittingsbeveiliging behuizing (max. 65 °C), 100 programmageheugenplaatsen
  • binnenverlichting, beschermd geïnstalleerd
  • ovendeur, doorlopende rvs handgreep
  • warmtewerend glas, vervangbaar
  • frontpaneel
  • roestvast stalen stoomuitlaat (boven)
  • aangepast aan de hoeveelheid te bakken producten, energiezuinige automatische temperatuurregeling (Adaptive-Power Technology®)
  • gescheiden temperatuurregeling van boven- en onderwarmte in de bakkamer (Dual-Temp Technology®)
  • Eco-Standby® technologie voor energiebesparende standby-modus
  • POWER-BOOSTER®-technologie voor meer vermogen bij piekbelasting
  • Halfload® technologie voor slechts voor de helft bezette bakkamers
  • sneltoets voor snelle toegang tot het meest gebruikte bakprogramma
  • programma voor zelfdiagnostiek met foutmeldingen
  • de toets "Dubbele baktijd" kan onafhankelijk van het gekozen bakprogramma worden gebruikt
  • per weekdag twee programmeerbare in- en uitschakeltijdstippen
  • bescherming tegen oververhitting
  • USB-interface (DATA-FEED® SYSTEM)
  • automatisch reinigingsprogramma

Opmerking:
Het bovendeksel en de onderste bodemplaat (base) zijn elk eenmaal nodig als thermisch sluitingselement, ongeacht of je 1, 2 of 3 bakkamers kiest.
Op verzoek is de kamer ook verkrijgbaar met een binnenhoogte van 30 cm (Starbake) om beter bij de productie te passen.
Prijsneutraal ook met naar boven opengaande klep. Neem contact met ons op.

Het maakt niet uit of pizzeria, banketbakkerij, bakkerij of gastronomie!
Kies standaard voor de Multibake bakkamer of combineer specifieke bakkamers die passen bij je productassortiment:

Multibakkamer (standaard)
Stenen bakkamer, geheel van vuurvast materiaal. Multifunctioneel gebruik voor klassieke pizza, brood, gebak en gastronomische gerechten.

Fastbake bakkamer
Voorzien van bakniveau van biscuitbakken, dat tot 500 C reikt en daardoor ideaal is voor moderne Napolitaanse pizza's.

Romanbake bakkamer
Voorzien van vuurvaste plaat, die ideaal is voor het bakken van pizza's in bakken.

Stonebake bakkamer
Apparatuur met bakkamer volledig van vuurvast materiaal, geschikt voor de meest uiteenlopende pizzavariaties.

Steambake bakkamer
Voorzien van vuurvaste plaat. Standaard inclusief stoomtoevoer, waardoor de hoeveelheid natte stoom met 20 % toeneemt.

Banketbakkerskamer
Uitgerust met speciale verwarmingselementen en een specifieke kookcyclus voor het perfect bakken van gebak en grote zuursels.

Artikelnummer: 493400219120
Type installatie: Vrijstaand toestel
Afwerking buiten: Deurframe, apparaatbehuizing en luchtkanalen van roestvrij staal, gedeeltelijk gealuminiseerd, kachel-geëmailleerde, zwart, Zijpanelen van plaatstaal
Afwerking binnen: Plaatstaal, bakkamer met gezandstraalde schamottsteenvloer
Capaciteit (naar keuze): 6 x pizza, Ø in cm: 35
3 x pizza, Ø in cm: 45
3 x pizzabak, 600 x 400 mm
Brutogewicht: 320 kg
Nettogewicht: 270 kg
Bedrijfstemperatuur: 25 bis 450 °C
Breedte buiten: 1660
Diepte buiten: 1032
Hoogte buiten: 360
Breedte binnen: 1245
Diepte binnen: 735
Hoogte binnen: 160
Diepte bij geopende Klep: 1443
Breedte verpakking: 1900
Diepte verpakking: 1700
Hoogte verpakking: 900
SOORT AANSLUITING: Elektrisch
Elektrische aansluitwaarde: 12,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Bediening: elektronische controle, digitale display
Speciale toebehoren 10
Artikel:
Artikelnr.:
Prijs:
Artikel:
Onderstel S/60 voor S120E voor max. 16 bakplaten 600 x 400mm, zonder bakplaatsteunrails (max. 8 paar mogelijk), met wielen,
B x D x H in mm: 1660 x 1030 x 600
Artikelnr.: 493400124120
Prijs: 1343,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
Artikel:
Onderstel S/80 voor S120E voor max. 24 bakplaten 600 x 400mm, zonder bakplaatsteunrails (max. 12 paar mogelijk), met wielen,
B x D x H in mm: 1660 x 1030 x 800
Artikelnr.: 493400125120
Prijs: 1343,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
Artikel:
Onderstel S/95 voor S120E voor max. 32 bakplaten 600 x 400mm, zonder bakplaatsteunrails (max. 16 paar mogelijk), met wielen,
B x D x H in mm: 1660 x 1030 x 950
Artikelnr.: 493400126120
Prijs: 1343,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
Artikel:
Bakplaat steunrail (2) voor serieS S100E en S120E
Artikelnr.: 493400227901
Prijs: 91,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
Artikel:
Grondplaat (Base) voor serieS S120E
Artikelnr.: 493400221120
Prijs: 990,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
Artikel:
Afdekhoes voor serieS S120E
Artikelnr.: 493400220120
Prijs: 1311,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
Artikel:
Afdekhoes zonder overhang voor serie S120E
Artikelnr.: 493410220120
Prijs: 1311,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
Artikel:
Proevenkast voor serieS S120E H in mm: 800
Artikelnr.: 493400222120
Prijs: 3414,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
Artikel:
Energiebesparend systeem FOURCE® voor serieS Vermindering van de aangesloten belasting met 20% bij ongewijzigde prestaties
(1 x per bakkamer noodzakelijk)
Artikelnr.: 493400226130
Prijs: 1815,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
Artikel:
Motorkap voor serieS
Let op: geen montage achteraf mogelijk, a.u.b. bij bestelling van de motorkap aangeven!
Artikelnr.: 493400220120M
Prijs: 990,00 € excl. BTW excl. verzendkosten