Product met succes toegevoegd.

MORETTI elektrische pizzaoven
serieS S50 E ICON Multibake

493600051
Prijs:
€ 9.472,00 *
Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
Prijs:
€ 9.472,00 *

Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten

Variant

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 02.02.2023 18:10
Multibakkamer met steenoven, geheel van vuurvast materiaal. Multifunctioneel gebruik voor...meer
  • Multibakkamer met steenoven, geheel van vuurvast materiaal.
    Multifunctioneel gebruik voor klassieke pizza, brood, gebak en cateringvoedsel.
  • verwarmingselementen direct onder bodem geplaatst
  • gezandstraald oppervlak van de vuurvaste steen
  • energiebesparende isolatie, naar buiten toe warmtegeïsoleerd
  • bedrijfstemperatuur elektronisch instelbaar
  • elektronische besturingseenheid voor start/stop, timer, licht, boven-/onderverwarming met thermokoppel, spaarfunctie en oververhittingsbeveiliging behuizing (max. 65 °C), 100 programmageheugenplaatsen
  • binnenverlichting, beschermd geïnstalleerd
  • ovendeur, doorlopende rvs handgreep
  • warmtewerend glas, vervangbaar
  • frontpaneel
  • roestvast stalen stoomuitlaat (boven)
  • aangepast aan de hoeveelheid te bakken producten, energiezuinige automatische temperatuurregeling (Adaptive-Power Technology®)
  • gescheiden temperatuurregeling van boven- en onderwarmte in de bakkamer (Dual-Temp Technology®)
  • Eco-Standby® technologie voor energiebesparende standby-modus
  • POWER-BOOSTER®-technologie voor meer vermogen bij piekbelasting
  • Halfload® technologie voor slechts voor de helft bezette bakkamers
  • sneltoets voor snelle toegang tot het meest gebruikte bakprogramma
  • programma voor zelfdiagnostiek met foutmeldingen
  • de toets "Dubbele baktijd" kan onafhankelijk van het gekozen bakprogramma worden gebruikt
  • per weekdag twee programmeerbare in- en uitschakeltijdstippen
  • bescherming tegen oververhitting
  • USB-interface (DATA-FEED® SYSTEM)
  • automatisch reinigingsprogramma

Opmerking:
Het bovendeksel en de onderste bodemplaat (base) zijn elk eenmaal nodig als thermisch sluitingselement, ongeacht of je 1, 2 of 3 bakkamers kiest.
Op verzoek is de kamer ook verkrijgbaar met een binnenhoogte van 30 cm (Starbake) om beter bij de productie te passen.
Neem contact met ons op.

Het maakt niet uit of pizzeria, banketbakkerij, bakkerij of gastronomie!
Kies standaard voor de Multibake bakkamer of combineer specifieke bakkamers die passen bij je productassortiment:

Multibakkamer (standaard)
Stenen bakkamer, geheel van vuurvast materiaal. Multifunctioneel gebruik voor klassieke pizza, brood, gebak en gastronomische gerechten.

Fastbake bakkamer
Voorzien van bakniveau van biscuitbakken, dat tot 500 C reikt en daardoor ideaal is voor moderne Napolitaanse pizza's.

Romanbake bakkamer
Voorzien van vuurvaste plaat, die ideaal is voor het bakken van pizza's in bakken.

Stonebake bakkamer
Apparatuur met bakkamer volledig van vuurvast materiaal, geschikt voor de meest uiteenlopende pizzavariaties.

Steambake bakkamer
Voorzien van vuurvaste plaat. Standaard inclusief stoomtoevoer, waardoor de hoeveelheid natte stoom met 20 % toeneemt.

Banketbakkerskamer
Uitgerust met speciale verwarmingselementen en een specifieke kookcyclus voor het perfect bakken van gebak en grote zuursels.

Artikelnummer: 493600051
Type installatie: Vrijstaand toestel
Afwerking buiten: roestfrij staal
Afwerking binnen: Plaatstaal, bakkamer met gezandstraalde schamottsteenvloer
Capaciteit (naar keuze): 2 x pizza, Ø in cm: 35
1 x pizza, Ø in cm: 45
1 x pizzabak, 600 x 400 mm
Brutogewicht: 210 kg
Nettogewicht: 160 kg
Bedrijfstemperatuur: 25 bis 450 °C
Breedte buiten: 890
Diepte buiten: 1208
Hoogte buiten: 360
Breedte binnen: 475
Diepte binnen: 735
Hoogte binnen: 160
Breedte verpakking: 1100
Diepte verpakking: 1643
Hoogte verpakking: 860
SOORT AANSLUITING: Elektrisch
Elektrische aansluitwaarde: 5,10 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Bediening: elektronische controle, digitale display
Speciale toebehoren 4
Artikel:
Artikelnr.:
Prijs:
Artikel:
Afdekhoes voor serieS S50 ICON
Artikelnr.: 493600111
Prijs: 1376,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
Artikel:
Grondplaat (Base) voor serieS S50 ICON
Artikelnr.: 493600121
Prijs: 1102,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
Artikel:
Bevochtiging voor serieS, 1600 W
Artikelnr.: 4930E020620
Prijs: 1847,00 € excl. BTW excl. verzendkosten
Artikel:
Onderstel S/80 voor S50 E / S50 ICON voor max. 12 bakplaten 600 x 400 mm, zonder bakplaatsteunrails (max. 12 paar mogelijk),
met wielen, B x D x H in mm: 890 x 1208 x 800
Artikelnr.: 493600100
Prijs: 1013,00 € excl. BTW excl. verzendkosten