MORETTI elektrische tunneloven / bandoven
serieT T98E-XL
3 x bakkamer, breedte in mm: 810,
voor 375 x pizza Ø 33 cm of 144 x pizza Ø 45 cm per uur

Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten
Bestelartikel
- voor pizza's / pizzabakken
- Modulair systeem, 3 bakkamers naast elkaar
- 2 x steun van roestvrij staal (+475 mm)
- ovenklep, inklapbaar naar voren, thermisch isolatieglas
- Deur van de bakkamer, deurstop links, niet veranderlijk
- Roestvrijstalen transportband, Bandbreedte in mm: 810, bruikbare hoogte in mm: 80, roestvrijstalen Ventilator
- elektronische controle (linksvoor)
- TFT-touch-kleurenscherm (5"), meertalig, 100 programma's, Adaptive-Power®, strat / stop controle, Continue bakcyclus, Blokfunctie, foutdiagnose / berichtweergave, elektronische bandsnelheidsregeling, 4 x thermokoppel, verstelbaar luchtvolume, WiFi-interface, USB-interface, SmartBaking-app
- programmeerbare sneltoets voor veelgebruikte programma's, programmeerbare in-/uitschakeltijden, programmageheugenlocaties voor eigen programma's, energiebesparende spaarfunctie
- bedrijfstemperatuur afzonderlijk elektrisch regelbaar voor boven- en onderwarmte
- Uitschuifbare transportband van roestvrij staal, Verwijderbare roestvrijstalen ventilator, frontpaneel en transportbandunit verwijderbaar voor onderhoud/reiniging
- Verwarming door gepantserde verwarmingselementen
Opmerking:
De aan de bedieningszijde aangegeven looprichting van links naar rechts kan af fabriek worden gewijzigd. Geef dit a.u.b. aan bij bestelling. Conceptadvies, instructie en proefbakservice vindt u op www.nordcap.nld/service/extra service/.
144 x pizza, Ø in cm: 45, per uur
162 x pizzaplaat, 600 x 400 mm, per uur
Moretti Forni Serie T XL – maximale Leistung auf langer Strecke
Die TT98E‑L/XL erweitern die Serie T um eine verlängerte Backstrecke – mehr Verweilzeit bei gleicher Bandgeschwindigkeit, mehr Output und eine noch stabilere Bräunung.
Auf den Punkt
- Extra‑Lang: TT98E‑L mit 322 × 81 cm Band, TT98E‑XL mit 439 × 81 cm – beide elektrisch.
- Konstanz & Kontrolle: QuadraTemp™ (4 Temperatursensoren) und DualTemp® für punktgenaue Top/Bottom‑Kalibrierung.
- Hoher Durchsatz: je nach Produkt bis in die dreistelligen Pizzen/h (TT98‑L/XL) – ideal für Ketten & Peak‑Zeiten.
- Effizienz: bis zu −30 % Verbrauch dank Serie‑T‑Energiespartechnologien.
International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf die bewährte Technologie von MORETTI FORNI.
Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik
NordCap GmbH & Co KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Duitsland)
Telefoon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
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Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/
Moretti Forni Spa
Via Meucci, 4
I-61037 Mondolfo (PU)
Telefoon: +39 0721 96161
Email: info@morettiforni.com
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Productgegevensblad
Installatie
Montagehandleiding Elektrisch schema MaßzeichnungCAD- & BIM-gegevens
AutoCAD 2D (DWG/DXF)Bediening & onderhoud
Gebruikershandleiding Ersatzteilliste / ExplosionszeichnungJuridisch & naleving
KonformitätserklärungProductinformatie & datasheets
Maßzeichnung Vergabetext / AusschreibungsvorlageZusatzinformationen
Moretti Forni Serie T XL – maximale Leistung auf langer Strecke
Die TT98E‑L/XL erweitern die Serie T um eine verlängerte Backstrecke – mehr Verweilzeit bei gleicher Bandgeschwindigkeit, mehr Output und eine noch stabilere Bräunung.
Auf den Punkt
- Extra‑Lang: TT98E‑L mit 322 × 81 cm Band, TT98E‑XL mit 439 × 81 cm – beide elektrisch.
- Konstanz & Kontrolle: QuadraTemp™ (4 Temperatursensoren) und DualTemp® für punktgenaue Top/Bottom‑Kalibrierung.
- Hoher Durchsatz: je nach Produkt bis in die dreistelligen Pizzen/h (TT98‑L/XL) – ideal für Ketten & Peak‑Zeiten.
- Effizienz: bis zu −30 % Verbrauch dank Serie‑T‑Energiespartechnologien.
International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf die bewährte Technologie von MORETTI FORNI.
Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik
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Ihr Ansprechpartner
Siegfried Schweizer
Experte für Pizzatechnik sowie Speisenproduktion & -präsentation