Voorvertoning: 493_T_98_E_1_kammer_front_web

Voorvertoning: 493_steuerung_serieT-elektro_web

Voorvertoning: 493_T_98_E_2_kammer_front_web

Voorvertoning: 493_T_98_E_3_kammer_front_web

piktogramm_gasanschluss_web939xxlwmw2cH3

Prijs:

€ 29.169,00 *

Prijzen excl. BTW excl. verzendkosten

Bestelartikel

Laatst bijgewerkt: 13.12.2025 09:10

voor pizza's / pizzabakken Modulair systeem, stapelbaar (tot 3 bakkamers) 1 x...meer

Menu sluiten

voor pizza's / pizzabakken
Modulair systeem, stapelbaar (tot 3 bakkamers)
1 x roestvrijstalen steun (+475 mm)
ovenklep, inklapbaar naar voren, thermisch isolatieglas
Deur van de bakkamer, deurstop links, niet veranderlijk
Roestvrijstalen transportband, Bandbreedte in mm: 810, bruikbare hoogte in mm: 80, roestvrijstalen Ventilator
elektronische controle (linksvoor)
TFT-touch-kleurenscherm (5"), meertalig, 100 programma's, Adaptive-Power®, strat / stop controle, Continue bakcyclus, Blokfunctie, foutdiagnose / berichtweergave, elektronische bandsnelheidsregeling, verstelbaar luchtvolume, 2 x thermokoppel, WiFi-interface, USB-interface, SmartBaking-app
programmeerbare sneltoets voor veelgebruikte programma's, programmageheugenlocaties voor eigen programma's, energiebesparende spaarfunctie
Uitschuifbare transportband van roestvrij staal, Verwijderbare roestvrijstalen ventilator, frontpaneel en transportbandunit verwijderbaar voor onderhoud/reiniging
verwarming door roestvrijstalen brander, boven-/onderwarmte, afzonderlijk regelbaar

Opmerking:
Geleverd zonder basisframe (zie speciale accessoires). De aan de bedieningszijde aangegeven looprichting van links naar rechts kan af fabriek worden gewijzigd. Geef dit a.u.b. aan bij bestelling. Bei Bestellung zwingend die gewünschte Gas-Art (G 20 oder G 25) angeben, die Brenner werden werkseitig darauf eingestellt. Conceptadvies, instructie en proefbakservice vindt u op www.nordcap.nld/service/extra service/.

meer

Menu sluiten

Artikelnummer: 493100198100

GTIN: 4063377176774

Type installatie: Vrijstaand toestel

Installatie-informatie: stapelbar

Opbouwopties: Modulsystem
stapelbar (bis zu 3 Backkammern)

Soort energie: gas

Looprichting: van links naar rechts / alleen verwisselbaar in de fabriek

Geschiktheid: voor pizza's / pizzabakken

Capaciteit (naar keuze): 125 x pizza, Ø in cm: 33, per uur
48 x pizza, Ø in cm: 45, per uur
54 x pizzaplaat, 600 x 400 mm, per uur

Bedieningseenheid: elektronische controle (linksvoor)

Bedrijfstemperatuur: 25 bis 320 °C

Isolatie: Energiebesparende isolatie (minerale wol) met Cool-Around®-technologie

Afwerking buiten: roestfrij staal

Afwerking binnen: roestvrij staal

Brutogewicht: 395 kg

Nettogewicht: 365 kg

Elektrische aansluitwaarde: 1,40 kW | 230 V | 1N | 50 Hz

Aansluitwaarde gas: 30,00 kW

meer

Menu sluiten

Breedte buiten: 2050

Diepte buiten: 1531

Hoogte buiten: 620

Diepte bij geopende Klep: 1673

Diepte met geopend deur: 2616

Breedte verpakking: 2152

Diepte verpakking: 1725

Hoogte verpakking: 790

meer

Menu sluiten

Moretti Forni Serie T – professioneller Durchlaufofen

Die Serie T liefert gleichmäßige Backergebnisse im Dauerbetrieb – ideal für Pizza, Bäckerei, Patisserie & Snacks. Effizient, reproduzierbar und skalierbar.

Auf den Punkt

Modellvielfalt (E/G): T64, T75, TT96, TT98 – je nach Bedarf stapelbar und kombinierbar.
Temperaturbereich: bis 320 °C (T75 bis 400 °C), schnelle Aufheiz‑ & Backzeiten.
Konstanz: Impingement‑Backen, DualTemp®, optional QuadraTemp™ (TT96/TT98) für feinste Top/Bottom‑Balance.
Energie: bis zu −30 % Verbrauch dank Eco‑/Standby & adaptiver Leistungsverteilung.

International führende Küchenchefs und Restaurantketten vertrauen auf die bewährte Technologie von MORETTI FORNI.

Themenwelt Pizza‑Ofentechnik Pizzatechnik‑Broschüre 2025–2026 (PDF) Direkt zur Pizzatechnik

meer

Menu sluiten

Verantwoordelijke persoon voor de EU:

NordCap GmbH & Co KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Duitsland)

Telefoon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/